Необходими продукти:

1 тиквичка
1 яйце
50 гр настъргана Scamorza /това е протеинов, нискомаслен кашкавал от Lidl/
1 връзка копър
Сол, черен пипер, джинджифил на прах, щипка сода.

Настъргваме тиквичката, посоляваме и я оставяме около 30 минути. Разбиваме яйцето, настърганата Scamorza, нарязания на ситно копър и подправките, добавяме изцедената от водата тиквичка и разбъркваме.
Загряваме тиган с незалепващо покритие, намазваме дъното с парченце краве / кокосово масло и сипваме част от сместа. Печем на слаб огън и двете страни до готовност.

Количеството е за 2 порции.
Гарнираме с 200 гр скир, разбъркан с копър, чесън и сол.

Ако рецептата ти е харесала сподели я с приятели.